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  作者： 彭子益/著, 周鴻飛/點校
  
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• 出版社：文光圖書
  
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• 出版日期：2015/04/01
• 語言：繁體中文

中醫為人身與宇宙同一大氣物質勢力圓運動之學。本書本此原則，用中醫原有名詞，以有原則、有系統、有證據的科學方法編成之，不摻入一句西醫名詞。因物質勢力運動的原則，中西是同的，物質勢力運動的方法卻不同，中醫的物質勢力運動是整個不可分析的，是圓的，是活的，不是死的．如摻入西醫名詞，中醫學的本身真相反遭掩晦，不惟功效不能保存，中醫的本身必致滅亡。

此書自民國十年起，歷充太原、北平、成都、重慶醫學教本，南京中央國醫館特別研究班、昆明市中醫學特別研究班教本。前後二十餘年，新舊同學二千餘人，一致歡喜，認為確能使人認識中醫學本身真相，增加功效，縮短學程之本。共修正過三十餘次，此書原名《系統學》，從同學諸君之請，改名《圓運動的古中醫學》。

圓運動的古中醫學(增訂版)

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北約成立70年：戰爭與難民爭議纏身

文／Alan MacLeod（格拉斯哥大學媒體小組成員）

北大西洋公約組織（North Atlantic Treaty Organization，NATO，以下簡稱北約）現在正於華盛頓會面，以慶祝軍事同盟的70周年生日。然而，這場盛會一點也不歡樂。這周，北約官方確認了中國──而非俄羅斯──為它們的頭號敵人，此舉象徵了新一輪的軍事集結，目標則是這個世界上人口最多的國家。德國外交部長海科．馬斯（Heiko Maas）聲稱：「中國將成為21世紀大西洋兩岸的主題。」

轉而關注中國，是美國既定外交政策的延續。2011年，美國總統歐巴馬（Barack Obama）宣布美國「重返亞洲」（pivot to Asia），預計於2020年前在該區域部署近三分之二的美國海軍，以及包圍中國的軍事集結——從中東與阿富汗，到澳洲、關島和日本，美軍基地數量已超過400多個。

去年年底，美國副總統彭斯（Mike Pence）譴責中國在南海的「帝國與侵略」，對於熟悉分析歐威爾式（Orwellian）政治話語的人們而言，這是一個令人感到憂心的評論。更不祥地，美國總統川普（Donald Trump）要求歐洲的北約成員國在組織裡「做好他們的份內工作」，這番話暗示將有新的軍事集結。根據報導，川普曾經考慮退出北約。然而，從本周的高峰會議看來，其可能性似乎已經消退，因為這位反覆無常的總統已將他的注意力轉移到其他事務上。

北約的歷史

北約在1949年4月4日正式創立，本來是12個北美和西歐國家的集團。1989年前，它持續擴張並包含希臘、土耳其、西德和西班牙。其聲稱的目標是對抗蘇聯入侵歐洲的可能性。

蘇聯在1991年解體，意味著任何蘇聯威脅已不復存在。然而，北約完全沒有要解散，反而開始在規模和範圍上急遽擴張。這與西方代表向蘇聯領導人戈巴契夫（Mikhail Gorbachev）承諾的完全相反。美國國務卿貝克（James Baker）曾告訴他：如果蘇聯允許德國重新統一，北約將不會擴張，即使是「向東一英吋」也不可能。

北約忽視美國的承諾，其今日規模已激增至包含29個正式成員國，包括前蘇聯共和國愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛。根據斯德哥爾摩國際和平研究所（Stockholm Institute for Peace Research Initiative），組織成員聯合起來的軍事花費約佔全球總和的70%。然而，到目前為止，美國是主導的合作夥伴，在戰爭上的花費與世界上所有其他國家聯合起來的花費大約一樣多。川普亦在最近提出邀請哥倫比亞和巴西加入成員國的可能性，正式將組織移動到全球南方陣營（Global South）。

從守衛犬到攻擊犬

1999年，北約轟炸了俄羅斯的同盟南斯拉夫，並且從中分割出一塊土地，成立一個俄羅斯、中國，以及世界約一半的國家所不承認的新國家——科索沃。從此之後，在透過軍事干預來破壞世界穩定方面，該組織總是位居前線。2001年，它攻擊並佔領阿富汗，導致該國的毀壞以及一場持續至今的戰爭。

最好戰的北約成員──美國和英國──根據偽造的證據在2003年領導了對伊拉克的入侵和占領，導致大約一百萬人被殺害，以及數百萬人流離失所。北約在2004年前正式參與占領。2011年，它開始轟炸利比亞，使一場暴力的內戰大為惡化，導致格達費（Muammar Gaddafi）上校被推翻和法外處決，以及這個最先進的非洲國家落入聖戰者（jihadists）手中──這些聖戰者現在主掌了充斥奴隸市場的失敗國度。

美國、英國、法國和荷蘭等北約成員國，也在支持敘利亞內戰中的各種武裝團體方面扮演關鍵角色；它們透過支持被我們的媒體委婉地描述為「溫和的反抗者」的團體，擴大和加劇激烈的衝突。至此，這個組織已經完全不再假裝自己是純粹的防禦集團了。

■ 全文請見苦勞網

內容來自YAHOO新聞

不喝牛奶怎補鈣？補充豆干九層塔

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】擔心骨質疏鬆，想要補充鈣質，卻偏偏不喜歡喝牛奶？別擔心，牛奶之外，還有許多食物也能吃進鈣質，包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。另外，營養師提醒，茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物會影響鈣質的吸收率，而維生素D則能幫助鈣質吸收，鮭魚就含有不少維生素D，可以適量攝取。

婦女是鈣質攝取不足的高危險族群，尤其是停經後婦女和瘦小的女性，比較容易因缺乏鈣質而導致骨質疏鬆症。

鈣質使骨骼牙齒堅固維持血管收縮酵素分泌

鈣質是人體中含量最豐富的礦物質，體內99%的鈣都存在於骨骼和牙齒中，而骨骼又是體內最大的鈣儲存庫，不但使骨骼和牙齒堅固，也用來維持血鈣濃度。另外1%的鈣質則存在於細胞與血液中，幫助肌肉正常收縮、血管的擴張與收縮、荷爾蒙及酵素的分泌、神經傳導物質的傳導，以及正常的凝血作用等。

長期鈣質攝取不足恐導致骨質疏鬆症

營養師程涵宇指出，如果飲食中缺乏鈣質，短期內不會產生明顯的症狀，因為身體會自動從骨骼中釋出鈣質，以維持血液中的鈣濃度。然而，要是長期缺乏充足的鈣質攝取，就會造成骨骼鈣質不斷流失，使兒童和青少年的骨骼成長不良，成人則容易發生骨質疏鬆症。

停經婦女銀髮族應加強補充鈣質

衛福部建議，成人每天應攝取1000毫克的鈣質。另外，包含停經後婦女、瘦小的女性、有骨質疏鬆症家族遺傳史的人、60歲以上年長者，都屬於容易缺乏鈣質的族群，應特別加強鈣質的補充。

毛豆和豆干也含有不少鈣質，民眾可以適量攝取，幫助補充鈣質。

對停經婦女來說，停經初期每年的骨鈣質流失率約為3%～5%，而到65歲以後，每年鈣質的流失率為1%。這種鈣質的流失幾乎是不可逆的；因此，女性必須把握年輕的時候，加強補充鈣質、儲存骨本。

豆干毛豆補充鈣質芥藍九層塔也含鈣

因此，從飲食中攝取充足的鈣質十分重要。含有豐富鈣質的食物除了牛奶之外，程涵宇營養師指出，小魚干、蝦米、豆干、毛豆、黑芝麻、芝麻醬、山粉圓、芥藍、莧菜、紅莧菜、九層塔等也含有不少鈣質，適合作為牛奶之外的補鈣選擇。

以攝取100毫克的鈣質來計算，需要喝100ml(約半杯)的牛奶、4.5克(約一湯匙)的小魚干、9克(1.5湯匙)的蝦米、36公克(約一片)的豆干、100克(約五湯匙)的毛豆、7克(約2/3湯匙)的黑芝麻，而上述蔬菜都是約1/4碗(未煮過)的量。需要提醒的是，豆干應選擇使用食品級鈣鹽(也稱為硫酸鈣)，或鹽滷作為凝固劑的產品。

波菜葡萄含草酸阻礙鈣質吸收

另一方面，攝取補鈣食物時，也要注意哪些飲食會影響鈣質吸收。程涵宇營養師表示，人體對食物中的鈣質吸收率約為30%，而有些含有大量草酸或植酸的蔬果，如菠菜、草莓、葡萄、橘子會阻礙鈣質的吸收。另外，啤酒和巧克力也有這個作用，而且每天喝2罐啤酒就容易導致骨質流失。

維生素D有助於鈣質的吸收，而鮭魚、鯖魚、鯡魚都含有不少維生素D，民眾可適量攝取。

茶汽水火鍋料抑制鈣質吸收

其他會影響鈣質吸收的食物還有可樂、汽水等碳酸飲料，以及使用磷酸類黏著劑製作的火鍋料和丸子類食品。此外，茶當中的單寧酸也會抑制鈣質吸收，建議飯後或者補充鈣片2小時之後再飲用。

維生素D有助鈣吸收適量補充蛋黃魚肝油

不過，充足的維生素D與蛋白質有助於鈣的吸收。程涵宇營養師指出，維生素D大多存在於動物性食物中，如蛋黃、魚肝油等。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚也含有不少維生素D，民眾可以適量補充，幫助鈣質吸收。

想要吃進充足鈣質，牛奶不是唯一選擇。在均衡飲食的前提之下，民眾還可以適量補充蝦米、小魚干、黑芝麻、芥菜、莧菜、九層塔等；也別忘了注意會減少鈣質攝取的食物，建議與補鈣食物間隔一段時間之後再吃，就能加強鈣質攝取，顧好骨本！

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不喝牛奶怎補鈣-補充豆干九層塔-040118091.html

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